Bolo Brigadeiro de Chocolate

Aqui está uma das nossas sugestões para uma sobremesa deliciosa para os mais gulosos. Este é um brigadeiro simples e rápido de se preparar, acredite que não se vai arrepender.

Bom apetite!

Ingredientes 

10 pessoas - 1h

Massa 

9 ovos

300 g de açúcar

260 g de farinha

40 g de chocolate em pó

1 c. (sopa) de fermento em pó

Recheio 

1 1/2 lata de leite condensado de chocolate

Cobertura 

300 g de chocolate em tablete

3 dl de natas

Decoração

Coco ralado a gosto

Preparação 

Bata os ovos com o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado. Peneire a farinha com o chocolate e o fermento e envolva no preparado anterior, com uma vara de arames. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma redonda com 27 cm de diâmetro. Coloque a massa e leve ao forno a 180ºC, durante 50 minutos. Retire depois de cozido, deixe arrefecer e corte o bolo ao meio, no sentido longitudinal, com uma face de serrilha. Recheie com o leite condensado e componha-o. Prepare a cobertura, levando ao lume o chocolate partido aos pedaços pequenos com as natas, mexendo sempre até derreter e obter um creme uniforme. Verta sobre o bolo e barre-o com a ajuda de uma espátula. Deixe arrefecer e polvilhe com granulado de chocolate. Decore com coco ralado e sirva às fatias.

Lasanha bolonhesa com béchamel

Ingredientes: 400 g carne picada 45 g margarina 100 g cogumelos frescos 1 cebola(s) 1 dente(s) de alho 1 cenoura(s) 100 g bacon 70 g margarina 1 c. sopa salsa picada 1 c. sopa polpa de tomate 1 dl vinho branco 2 dl caldo de cubo de carne 1 dl natas q.b. sal q.b. Pimenta 12 folha(s) de lasanha 45 g farinha 7 dl leite queijo ralado 50 g margarina em "nozes"

Preparação:

Molho de carne: 1. Pique finamente os cogumelos frescos, a cebola, o dente de alho, a cenoura e o bacon. 2. Aloure tudo em margarina durante cerca de 10 minutos. Junte a carne picada e deixe alourar. 3. Adicione a salsa picada, a polpa de tomate, o vinho branco e o caldo de carne. Deixe cozer em lume brando cerca de 15 minutos. 4. Junte as natas e mexa. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer suavemente mais 10 minutos. 5. Enquanto isso, coza as folhas de lasanha, 4 de cada vez, em abuntante água temperada com um pouco de sal. 6. Depois de cozidas, escorra-as em cima de um pano de cozinha húmido. Molho béchamel: 1. Derreta a margarina, polvilhe com a farinha, mexa e regue com o leite. 2. Deixe cozer suavemente e retire do lume 5 minutos após ferver. Tempere com sal e pimenta. Lasanha: 1. Coloque num tabuleiro untado com margarina, 2 ou 3 folhas de lasanha, lado a lado. 2. Regue, primeiro com o molho béchamel e, depois com o molho de carne. 3. Polvilhe com 1 colher de sopa de queijo ralado. 4. Repita as operações até esgotar o molho de carne e termine com uma camada de lasanha regada com molho béchamel. 5. Polvilhe com o queijo ralado e a margarina em nozinhas. 6. Leve a gratinar em forno moderadamente quente (200ºC) durante cerca de 45 minutos.

Receita de Carne de Porco à Portuguesa com Macarronetes e Camarão

Se queres fazer assim uma comida especial, tens aqui uma receita porreira para fazer ;)

Para abrir o apetite!

Boas noites :D

  Com este blog eu e a minha namorada queremos mostrar algumas fotos, videos, receitas de comidas e tambem mostrar as nossas próprias receitas e invenções. A cozinha é uma arte espectacular, com os alimentos dá para se fazer coisas extraordinárias! Esperamos que gostem, e que cozinhem muito! :D
  Cumprimentos.