Aqui está uma das nossas sugestões para uma sobremesa deliciosa para os mais gulosos. Este é um brigadeiro simples e rápido de se preparar, acredite que não se vai arrepender.
Bom apetite!
Ingredientes
10 pessoas - 1h
Massa
9 ovos
300 g de açúcar
260 g de farinha
40 g de chocolate em pó
1 c. (sopa) de fermento em pó
Recheio
1 1/2 lata de leite condensado de chocolate
Cobertura
300 g de chocolate em tablete
3 dl de natas
Decoração
Coco ralado a gosto
Preparação
Bata os ovos com o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado. Peneire a farinha com o chocolate e o fermento e envolva no preparado anterior, com uma vara de arames. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma redonda com 27 cm de diâmetro. Coloque a massa e leve ao forno a 180ºC, durante 50 minutos. Retire depois de cozido, deixe arrefecer e corte o bolo ao meio, no sentido longitudinal, com uma face de serrilha. Recheie com o leite condensado e componha-o. Prepare a cobertura, levando ao lume o chocolate partido aos pedaços pequenos com as natas, mexendo sempre até derreter e obter um creme uniforme. Verta sobre o bolo e barre-o com a ajuda de uma espátula. Deixe arrefecer e polvilhe com granulado de chocolate. Decore com coco ralado e sirva às fatias.
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